Carte et Menu
Restaurant El Jovent de Colera
Carte variée avec des plats maison et traditionnels
Au Restaurant El Jovent de Colera, Gérone, nous vous proposons une offre gastronomique basée sur la cuisine maison, les produits frais de l’Alt Empordà, les riz et les spécialités grillées préparées avec la touche unique de notre barbecue. Découvrez notre carte complète et le menu de saison, toujours conçus pour profiter sans hâte.
Menu de saison: 32€
Menu du jour (du lundi au vendredi)
Paella spéciale menu le jeudi: 18€
Menu varié
Découvrez notre carte pensée pour tous les goûts, avec des plats traditionnels préparés avec des produits frais de l’Alt Empordà.
Menu de Saison
Chaque saison, un menu est proposé avec des ingrédients locaux. Une sélection de plats qui change en fonction du marché.
Carte des Desserts
Terminez votre déjeuner avec notre sélection de desserts maison, préparés au restaurant selon des recettes traditionnelles.
Carte des Vins
Plus de 50 références de vins soigneusement sélectionnées pour accompagner nos plats. Vins de l’Empordà et d’autres appellations.
Essayez nos riz préparés à la demande
Les riz du Restaurant El Jovent sont une autre des propositions les plus appréciées par nos clients. Préparés sur le moment et en respectant les temps de cuisson, nous proposons des paellas riches en saveurs, réalisées avec des ingrédients frais et selon des recettes d’inspiration marine.
Que vous préfériez un riz plus traditionnel ou que vous cherchiez une touche plus créative, nos paellas sont un excellent choix pour les savourer à chaque bouchée. Une option parfaite pour les repas en famille, les célébrations ou simplement pour se faire plaisir au bord de la mer.
Une carte pensée pour profiter sans hâte
La carte du Jovent est aussi diverse que son environnement. Nous misons sur une cuisine authentique, élaborée avec des ingrédients locaux.
Parmi nos plats, vous trouverez des options traditionnelles, comme des macaronis maison, cuisinés à l’ancienne comme les joues de porc à la manière de grand-mère, du poisson frais grillé ou au four, ou le ragoût de lotte à la façon de Rosy. Vous trouverez également des spécialités comme les entrées, avec moules, tellines, anchois ou calamars, idéales à partager avant un bon riz, comme par exemple une paella, qu’elle soit mixte ou aux poissons, ou un riz aux champignons et morue.
Des saveurs méditerranéennes, toutes préparées avec temps, soin et dans le but d’offrir une expérience culinaire honnête et chaleureuse.